烤鸭包什么好吃吗?
作为一个北京人,烤鸭是绝对要吃一回的,全聚德、便宜坊等老字号也都去过了,不过觉得最地道的还是要数四季民福!第一次去是在崇文门的店里吃的,以后去了别的分店。 烤鸭是用一种特制的炉子烤出来的,鸭子放在上面架子上,下面生着火。这种炉子我还是在《大明宫词》里看到的,当时就特别好奇是怎样的一个过程。果然,这特制的炉子起到了很大的作用,鸭子的外皮被烤得金黄酥脆,而且很薄很透,看着就让人食指大动啊~ 片鸭子的刀工也是一绝,薄薄的鸭肉蘸上特有的酱,配上黄瓜丝儿、葱丝儿,一口下去,那个满足感啊……(口水ing) 除了烤鸭外,这里的京八件也不错,四种糕点配两种果子,口味独特。
最后要赞一下服务员的热情,不管人多人少,一律笑脸相迎,还主动问你要不要帮着你一起剥黄瓜皮呢~