梨膏糖有什么作用?
1、生津止渴 梨味道甘甜,性凉,生津止渴,清热降火,润燥消风,有润肺止咳化痰的作用;而梨膏糖则含有柠檬酸、苹果酸等多种有机酸,这些物质均有生津止渴的功效,对于感冒引起的发热、口渴等也有一定的疗效。
2、解疮毒 《随息居饮食谱》中记载“生饮汁,解疮毒、酒毒”,可见,梨膏糖对抑制细菌,解毒疮肿是有很好的效果,如果皮肤出现红肿热痛,或者是湿疹、皮炎等,都可以适量食用些梨膏糖来缓解病症。 3、润肠通便 中医理论中,肠胃积热是引起便秘的主要原因之一,而梨膏糖具有清胃泻火、凉血生津的作用,因此对于由肠胃积热引起的便秘有一定疗效,另外,由于梨膏糖中含有大量的膳食纤维,也能刺激肠道蠕动,帮助消化,防治便秘。
4、养肺祛燥 梨本身属于凉性水果,具有养阴润燥的效果,而梨膏糖中又含有大量的维生素和水分,对于因气候干燥所引起的口鼻咽干、干咳无痰或痰中带血等有缓解的效果,对于阴虚肺热引起痰中带血效果更佳。 5、保护心血管 对于高血压、冠心病等患有慢性疾病的患者来说,经常吃一些梨膏糖,可以软化和保护血管,有降低血脂和胆固醇浓度的作用,可减少动脉硬化的发生。
梨膏糖,是古老的药食同源中医方剂,中医典籍《开宝本草》、《食医心镜》、《滇南本草》都有记载,是以川贝、百部、薄荷、芝麻等纯天然的药食两用中药和水果为原料,经过复杂的工艺流程制作而成的糖类制品。中医认为,咳嗽是肺经感受风邪、热邪引起的,是肺失宣肃、肺气上逆而导致的。
方中鸭梨味甘微酸、性寒,具有生津润燥、清热化痰的功效,是该方剂的主药;贝母味苦、辛,性寒、润肺止咳化痰、清热散结;百部味甘、苦,性温、润肺止咳、杀虫灭螺,故方中二药相伍可增强梨止咳化痰作用;川贝母,甘,微苦,性微寒、润肺化痰,止咳平喘,清热散结;饴糖甘,平,调中缓急,清热解毒;冰糖,甘寒清肺止咳;蜂蜜甘缓和中,润肠通便、缓急止痛、解毒,与饴糖相配伍,可增强止咳平喘、和中缓急之力;薄荷辛,凉、疏散风热,清利头目;桔梗辛,苦,宣肺、利咽、祛痰排脓。以上药物配伍,旨在宣降肺气,敛肺止咳,润燥化痰,清热解毒。
整个制作过程不添加防腐剂、色素、香精等任何添加剂,是纯天然营养绿色食品。既可清热化痰、镇静安神、杀虫,又可预防伤风感冒、咽喉肿痛、咳嗽痰多、便秘等症。尤其冬季气候干燥,常服梨膏糖更有补肺、益肾、清心、健脾和美容等养生保健作用。
因梨膏糖有化痰止咳的作用,凡是因寒、热、痰等因素导致的咳嗽,都有止咳化痰的功效。具体作用有:1、生津、清热、化痰、止咳;2、润肠、滑肠、通便,对于年老体弱、大便干结者有较好的通便作用;3、对于缓解慢性咽炎、声音嘶哑有较好的食疗作用和应用价值。