香辣鸭翅根怎么做好吃?

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香辣鸭翅根,好吃到舔手指的香辣卤味! 喜欢吃辣的小伙伴有口福了,香辣开胃,让人吃了就停不下来! 用料简单,做法也容易,喜欢做美食的小伙伴可以学起来了哦~ 我用的酱料是比较常用的剁辣椒、豆瓣酱和生抽,喜欢的也可以试试其他风格的酱料~ 准备食材 新鲜鸭翅根适量 调料:盐、白糖、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶

1. 将鸭翅根清洗干净,沥干水分备用

2. 锅中放入适量清水,加入所有调料,大火煮开后,转小火炖30分钟左右

3. 倒入调好的酱汁,继续小火煮15分钟,煮至汤汁浓稠,就可以关火啦~ 做好的香辣鸭翅根,色香味俱全,看着就有食欲! 直接吃就已经很好吃了,但是如果喜欢更爽口的口感,可以泡在汤汁里再吃 这样一道香辣开胃的下饭菜就做好了,你喜欢吗?

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家常味香辣鸭翅根的制作食材:

鸭翅根8只、葱1支、老姜10公克、辣椒1支、糖2茶匙、辣豆瓣酱1大匙、蒜头5粒、花椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、米酒1大匙、细砂糖1茶匙、水100㏄

香辣鸭翅根的做法详细步骤:

1.葱洗净后切段;老姜、辣椒洗净后切片;蒜头去外膜拍松,备用。

2.将作法1的葱段、老姜片、辣椒片和蒜头放入锅中,加入所有调味料,以小火煮至水份快收干。

3.鸭翅根洗净后,放入沸水中氽烫捞出,再入锅干煎至皮酥,加入作法2的葱段等调料,焖约7分钟,至汤汁收干起锅即可。

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