干贝瑶柱怎么做好吃？
1. 先用清水把干贝泡软，大约需要两个小时左右吧（时间不够的话可以多浸泡一会儿）。 2. 准备一盆清水，水中放入适量的盐，搅拌均匀使得盐水完全湿润。然后放入泡好的干贝，让它浸泡在盐水中约半小时。
3. 用筷子夹起已经泡软的干贝，逐个摆入盘中。（盘子可以选个好看的哟~我这是做蛋糕用的圆形烤盘~）
4. 在每个干贝上面盖一片香蕉片，或者喜欢香蕉味的可以放适量香蕉泥。（香蕉要用熟透的！生香蕉会有涩味而且不容易入味哦～）
5. 入锅蒸制啦~~开大火，水沸后改中小火，大概再蒸10分钟左右就熟了。（时间到！出锅撒葱花！大功告成！香喷喷的干贝香蕉盅就好咯~~~~~~~） 因为有泡过盐水也有蒸熟这一步，所以干贝本身带有咸味儿，如果喜欢更进味道的话可以在蘸汁儿里加点儿生抽和糖。
还可以在蒸之前把干贝用清水提前浸泡三四个小时，中间换几遍水。这样处理过后干贝的口感会更嫩一些。 我觉得干贝本身的鲜味已经很赞了所以我没放什么调味品，如果你不喜欢这么淡的话可以适量放点生抽和蚝油调味哦~