热狗香肠怎么烤好吃？
用料 热狗2根 大蒜5-6瓣 洋葱1/4只 香菜3株 黄油1/2块 黑胡椒粉1小勺 小苏打1/8勺（可省） 盐适量（腌肉用，可省） 烤架、烤箱必备！ 做法步骤 1.首先，把热狗撕去外包装。（我买的热狗棒，所以有包装，但如果是普通的热狗肠就不需要撕开啦~）
2.然后把大蒜和洋葱都切成细末，(如果喜欢吃辣可以放些小米椒)
3.放进碗里，加入香菜、黄油、胡椒粉（可省）、小苏打（可省）和盐拌均待用。（这里可以尝一下味道，看看还需要加盐不～）
4.把调好的酱料涂在热狗上，尽量多涂一些，最好让每一条热狗都能裹上酱料。涂好之后盖上盖子或者保鲜膜，让热狗腌制半个小时以上。（我晚上睡前腌的，第二天烤的时候已经入味了~)
5.取一个烧烤架放在锅中，上面铺上一层锡纸。（如果没有烧烤架就用普通的锅吧，锅底铺一层油纸）
6.把热狗一条条摆在架上，中间留有一定的空间防止交叉变色。（如果喜欢酥脆的口感就可以把热狗直接摆在锅中）
7.小火加热，锅中的水蒸气会不断地凝结成水滴落下，此时要不停翻动热狗，让其均匀受热，以免部分焦黑。（我是先用大火烧开然后再转小火慢慢烤熟的）
8.一直等到热狗完全膨胀且变得蓬松柔软，表皮金黄酥脆就熟了！ 完成！配上一瓶啤酒，爽歪歪啊。。。