做法：准备一块豆腐，切成片，锅中水烧开后，放入豆腐块，加盐焯烫一下。 准备花生米、核桃仁用清水浸泡后洗净备用。 将以上食材一同放入锅中，加清水炖制。待花生和核桃都炖软了之后，加入切好的猪皮，再炖30分钟左右就可以喝了。
功效：润肤祛皱、滋润秀发
食材：猪蹄两只、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量
1.猪蹄洗干净，剁成小块；生姜洗干净，去皮切片；香葱洗干净，打结待用。 2.锅里放水，把猪蹄放进去焯水，撇去上面的浮沫，然后捞出来冲洗干净。 3.砂锅放清水，把猪蹄、葱姜和料酒一起放进去，大火烧开然后转小火慢慢煲两个小时左右。
4.关火以后让猪蹄汤晾凉，然后把猪蹄捡出来，放在冰箱的冷藏室里腌制起来。等到第二天的时候，用干净的纱布把猪蹄里的骨头和肉分离。 5.砂锅里重新放足量的清水，把猪蹄的肉部分倒进去，大火烧至汤汁浓厚。最后加食盐调味就可以了。
黎致成优质答主干猪筋做好吃的方法需要先将猪筋泡发，然后可以进行炖煮、炒制或者烧烤等烹饪方式。以下是一些建议：
1. 泡发猪筋：将干猪筋放入温水中浸泡约24小时，期间需要换水至少两次，以去除腥味。泡发好的猪筋呈乳白色，软有弹性。
2. 炖煮：将泡发好的猪筋放入高压锅中，加入水、姜片、料酒、盐等调料，压力锅炖煮1-2小时。炖煮的过程中可以加入适量的玉米、萝卜、黄豆等食材，增加口感和营养。炖煮好的猪筋软烂入味，非常好吃。
3. 炒制：将泡发好的猪筋切成块状，放入热油锅中进行翻炒。可以根据个人口味加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调料。炒制的过程中可以加入一些蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等，增加口感和营养。炒制的猪筋保留了一定的口感，更偏向于家常味道。
4. 烧烤：将泡发好的猪筋串成串，涂抹上适量的调料（如腌料、酱料等），置于烧烤架上进行烧烤。烧烤时注意掌握火候，以免烧焦。烧烤后的猪筋香气四溢，别有一番风味。
总之，干猪筋做好吃的关键是泡发，可以根据个人喜好选择炖煮、炒制或烧烤等方式。
