龙虾和什么一起烧好吃?
这个问题,绝对答主权威! 作为一个地地道道湖北人,对虾的感情非常深厚。 我从小就在洪湖长大,我小时候的洪湖水非常清澈,可以清楚的看到水底的花朵,小鱼和小虾。
记得每次夏天的时候,我和哥哥都会到湖里抓虾捉鱼,用泥巴做成锅灶,烧水煮食。那种简单原始的乐趣,至今难忘。 后来离开了家乡,来到了大城市学习和工作,但是无论走到哪,我对虾的喜欢一直念念不忘。
于是,在毕业后第二年,我回到老家创业,开始养殖虾。从当初的几亩农田,发展到现在的千亩生态养殖基地,其中酸甜苦辣,唯有自己知道。
我养的虾,只喂食天然的粮食,不喂食任何人工饲料。因此品质好,味道鲜。不管是清蒸还是爆炒,或者烧烤,都是味美可口。
下面推荐几种吃法: 第一种:清水煮虾。最好吃,最原汁原味的吃法。把虾放在清水里煮熟,加点盐调味即可。这样做出来的虾,味道纯正,鲜嫩爽口,回味无穷。
第二种:凉拌虾皮。把洗干净的虾晾干水分,加入适量酱油、醋、辣椒油、香油搅拌均匀,淋上热油就可以了。拌好的虾皮香辣爽口,开胃又下饭。 第三种:麻辣小龙虾。如果喜欢吃辣,那一定要试试这个麻辣小龙虾。做好的小龙虾红艳艳丽,诱人食欲。吃到嘴里麻辣鲜香,回味久远。做法很简单,把虾泡出血水后,放入锅中,加入葱姜蒜等佐料,烧制入味后就可以出锅了。
第四种:十三香小龙虾。这是江苏镇江著名的特产,味道鲜美,营养丰富。具体做法是把虾放入油锅爆炒,然后加入各种香料炖熟即可。