北京那里小吃多?

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北京的小吃,最著名的当然还是老北京涮羊肉、豆汁儿、卤煮火烧、炒肝儿这些了。不过要说“多”,我倒觉得应景儿的小饭店更多些…… 先说说老北京涮羊肉吧。全聚德、东来顺算是比较正规的涮羊肉馆子了。不过要是论起“多来”,那还得是涮肉大排档。西四、南锣鼓巷、后海这些区域,曾经遍布着各种涮肉大排挡。要是你能忍受环境差、味道重(指烤羊肉的膻味儿)的话,倒是可以去尝尝。

说完了羊肉,再说鱼。北京的吃鱼方式,和南方相比可以说是单调之极——基本上是烤鱼+烤串儿的模式。要说好吃的鱼,那还是要属清江鱼、鮰鱼这些外地人不太熟悉的品种。要吃新鲜的烤鱼,那就得去大型超市里的专卖区买,比如沃尔玛里就有卖。要是不嫌麻烦,也可以自己做,网上有很多做法。

说到吃的方便,还有一样东西不得不提——煎饼果子。煎饼果子算是在北京流行最广,也最为民众喜闻乐见的小吃了。老北京卖的煎饼果子,通常都是由一个老太婆坐门脸儿(就是门面房)卖的,做的速度很快,几分钟就能做好。做好的煎饼果子,用一个铝制盒盖一盖上,拿着边走边吃,那是相当的方便。现在这样的煎饼果子摊已经很难找了。

要说北京哪里有小吃多,那我推荐您去牛街。牛街是个回族聚居地,因此这里有很多回民开的饭馆。牛街的回民饭馆,大多是经营牛肉菜肴的。在这里你可以吃到水爆肚、羊杂碎、烧麦、羊肉泡馍等等。要说吃的地方,那可就多了去了。您可以在街上随便进一家店,跟老板要点小菜,拿个纸杯儿装碗面(免费),边吃边聊。当然,如果你想找更好的地方坐坐,那就更好办了。你可以在牛街的清真大寺对面,看到有家叫“都一处”的餐馆,这里的炸羊肉、烩菜、芝麻烧饼都是不错的选择。价格嘛,倒也不算贵。

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