素食动物是什么生肖？
“吃素”在现在社会中，是很多人选择一种更健康的生活方式，但是“吃素”并非自古就有。在古代社会饮食结构中，肉食其实并不占主流地位，所以所谓的“肉食者鄙”“吃素的才是善人”其实也没有什么历史渊源的。（这里顺便说一下，我并不是什么素食主义者或者蛋奶素食者） 在汉唐时期人们饮食中其实是很少有肉的，这点从文献资料和出土墓穴中的饮食遗存都可以证明。汉代许慎《说文解字》中记录着当时的饮食习惯：“蜀，蜀食也；荆，楚食也……秦川肉美，故秦颂曰‘旨酒’。”也就是说在汉代人们对西北蜀地和荆楚之地的食物最为赞赏，认为那里的食物味道最鲜美。而西汉时期流传下来的饮食资料《宴饮行》中也记载了当时人们在宴请宾客的时候上菜的顺序是先上水果然后上菜，最后才会上肉。唐代柳浑写的《饮食》诗中写道：“饱食复何求，参差席上有馀肴。”说明唐代人们的餐桌上也是少有肉食的。
到了宋元时期由于经济的繁荣和交通的发达，人们的餐桌开始丰富起来，吃肉才成为一种常见的饮食方式。这时候才开始出现所谓“肉食者鄙”的说法，并逐渐流传下来。 而要说“吃素”一词出现在什么时候，这得看“素”字是怎么来的…… “素”字的偏旁“艹”加一个“色”字，而这个“色”字的古文字形就是表示有颜色染在上面，所以“素”的原意就是被染色后的白色绢帛，这是《说文解字》中的解释。后来这个“素”字引申出来很多含义，比如白色的意思、本色意思等等，不过“茹毛饮血”“衣不蔽体”“饥餐渴饮”这些可都和好看没有关系哦～ 那么由此看来，“吃素”这个词肯定是在宋代之后啦～