厨房用哪种灯好?

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厨房灯光需分成两个层次:一个是对整体空间的主照明,一个是对操作台面的局部照明。在吊顶上安装一两盏主照明灯,在吊柜的底部安装一组橱柜灯。玻璃门上如果打上一排灯,会形成非常亮丽的效果。柜体下方布置射灯,这样整体的照明会更全面,也更有情调。厨房里的灯光以冷色调为宜,若是暖色调,煎鱼之类的料理看起来就会比较恶心,影响食欲。厨房内灯光千万不能太昏暗,否则料理、烹饪时,无法正确判断食物的颜色、熟度,甚至影响烹调的进度。

厨房间顶部灯光,需要亮度足够、照度均匀、无频闪、显色性好。目前比较理想的是无极灯(又称超长寿命气体放电灯),它的光效高,而且功率比较小。厨房在设计的时候,如果空间足够大,可以在吊柜与台面之间的空间里加轨道射灯,这样在切菜备料的时候就可以加强照明,使台面更加明亮。如果厨房空间比较小的话,可以在吊柜底部加一排LED灯。

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