怎么给婴儿做鸡肉吃?
鸡肉味甘、性温、无毒,有温中益气、补精添髓、强筋壮骨、活血调经、托毒生肌、利水消肿的功效,适用于营养不良、脾胃不和、消渴症、肾阴虚、老年慢性支气管炎、贫血、血小板减少等症状。另外,还可治疗妇女带下、月经不调以及功能性子宫出血等症。
婴儿应该在5~6个月后食用鸡肉,每周吃1~2次为好。
鸡肉做法有很多,可炖食、炝食、煸食,也可作汤、做饼馅,制作方便,营养丰富。鸡肉的吃法不同,其营养价值也不相同。比如鸡肉生出盐后用微火煮,15分钟可炖出12%的蛋白质、18%的脂肪和30%的维生素,如果煮1小时蛋白质、脂肪和维生素就能全部“出”来。