厨房地漏如何设计？
厨房，是每次下了班最向往的地方。在那里，有着世界上最热情的拥抱，最温馨的安慰，最真诚和鼓励。因为，只有在厨房，我可以放下手中的琐事，尽情放松自己。当然，更主要的是，厨房也是家中唯一一个可以让大脑休息的地方。每天下班后的疲惫只有在进入了厨房之后才会真正的消失不见。只是，每次在厨房劳作时，我却依旧没有忘记那一次次的失败。
我不记得从什么时候开始迷恋上了烹饪，也没印象从什么时候开始热衷于厨房。只是很清楚的感觉到，从某个时间点开始，我特别喜欢在厨房里呆着。虽然那时，我根本还不知道什么叫作烹饪。也没有任何想当厨师的想法。只是觉得，厨房是个很温暖的地方，所以每次进了厨房，我都感觉特别的踏实。
其实，我自幼不是个善于烹饪的女孩。记得是第一次进厨房吧，母亲给了我一次独自烹饪的机会。那是一次很简单的烹饪，用五花肉炒青菜。记得特别清楚，我先是把刚从菜市场买回来的五花肉先放到厨房的水台上清洗干净，然后按照母亲教给我的步骤，把五花肉先切成块，再切成小块，再切成丝……等把五花肉切成丝的时候，整只手已经是被油腻腻的肉丝沾满了。当时，我不明白为什么母亲不直接挖一块肉给我，让我直接炒，而是让我把五花肉一丝一丝的切下来。直到后来我当了厨师，直到我成了厨房的掌厨师傅后，我才彻底明白了母亲对我的期望以及那第一次做饭时的细节所带来的影响。
五花肉切成了丝后，还需要腌制。母亲给我拿了一只小小的容器，给我示范着怎么往五花肉里添加调料。我也照着她的样子做。只是由于第一次添调料，所以不是很舍得放，只加了很少量的盐和鸡精。母亲看着我加好调料后，让我把这些五花肉丝重新倒回到盘子里，并教我怎样拌出锅气，也就是现在的拌匀出锅。
拌好出锅气的五花肉被端上了餐桌，一家人坐到了饭桌前。我至今仍然记得，当我夹起一片青菜放入嘴中时，母亲的笑容。我也记得，当我尝试着吃那盘五花肉时，大家脸上出现不同的表情。由于那一次，我没有把握好五花肉下锅的温度，所以炒出的五花肉，肥腻腻的，完全失去了“五花肉”中所应有的口感。
自那以后，我便放弃了当厨师的念头。在不断的尝试和挑战中，我渐渐的熟悉了厨房里的每一样工具，也熟悉了厨师们每次烹饪时不同的手法。五年后，我也成为了一名真正的厨师，也学会了用不同的技法去烹调同一盘菜。更主要的是，我彻底明白了母亲当初要我一点点切五花肉的原因：只有五花肉每一丝都浸透了调料的味道，才算得上是一盘合格的青椒炒五花肉。
而我，则更明白，在厨房里，必须要有一种步骤，叫“出锅气”。只有所有的食材在起锅前被搅拌均匀，让每一种食材都能被其他的食材的香味所包围，才能算得上一盘合格的菜肴。