厨房如何打扫和保养？
1、避免大火
不要让小孩进入厨房，关上厨房门，将小孩锁在厨房外。不要让陌生人进入您的厨房，否则他会随手拿走厨房内的东西。不要让您的爱车进入厨房，否则你会在做饭时突然看到车灯。
2、注意油渍
做菜时，要让小孩在厨房外等待。炒菜时，要关上厨房门，不要让小朋友进入厨房。即使一个小油渍，沾在衣服上也是很不容易清洗的。厨房地上常有一层油渍，不要刷洗，否则会刷下一个新的油渍。如果地面上有油渍，用抹布擦可去除。
3、避免金属碰撞
不要让铁、铝等金属器具进入厨房，不然会有铁撞击的声音。也不可以让水果或筷子等触及明火。
4、不要将鸡蛋拿在手
在厨房中，将鸡蛋或食品瓜果等拿在手上走动是不必要的危险。注意锅碗瓢盆放置的位置，避免在烹调时将手烫伤。
5、避免火灾和触电
做饭时保持厨房通风。如果厨房没有窗子，那在冰箱和炉子上安装排气扇。用聚氯乙烯绝缘材料做成罩子，放在燃气炉上。这样既可以保持厨房空气流通，又可以把燃烧时喷出的煤烟限制在厨房内。
在厨房里，不要往地上扔做饭时丢弃的东西。往垃圾桶扔东西时，一定小心不要触电。使用安全电压，使用有防滑防烫性能的橱柜和地板。
6、要使童童离开
做饭时不要使用易燃材料作为厨房装修，例如塑料贴面等。不要用湿手触碰开关。用电做饭或取暖时，不要让孩子进入厨房。
7、保持冰箱干净
要保持冰箱的卫生。不要将生的肉和剩下的饭菜等放在冷藏柜里。在冰箱里面放置熟食或者冷饮。保持煤气炉和冰箱的密封性。
8、收拾好厨房
做饭后一定要打扫卫生，不然厨房会成为一个不适合人生活的地方。不要让塑料袋、碗盘等物堆放在一起。洗刷一尘不染。如果使用微波炉或灶台，要做清洁卫生。每周一次，用湿抹布擦拭炉壁，确保污垢一清二楚，然后用干抹布擦干。在炉灶上可放一些废茶叶，以防油污。要时常保持水池附近的清洁。将垃圾桶拿走，通通风。