生姜加蜂蜜有什么作用?

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生姜,又叫姜根、姜块、姜田、姜土等,是日常生活中最常见的调味品之一。由于它性温,有温中祛寒的作用,因此对体质偏弱的胃肠道功能紊乱患者有一定的食疗功效;再加上它的刺激性比较小,即使直接口服也没有问题,所以常被当做药物使用。 蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花粉或分泌物,经充分酿造而制成的甜蜜物质。除了含有丰富的葡萄糖和果糖外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等物质。具有滋养、润燥、解毒、养颜的功效,对于病后体弱、不良习惯导致的精液质量下降都有很好的疗效。

1.增强免疫力,抵抗病菌病毒 人体需要保持一定的菌群数目才能维持健康状态,而食物就是我们补充身体所需菌类的重要途径。在食用生姜的同时,不仅可以增加口腔及肠胃道内有益细菌的繁殖,还能增强体内免疫细胞的活性,从而起到增强免疫力的效果。另外,实验证明,生姜提取物对小鼠腹腔注射有一定抗炎作用,同时也能抑制皮肤局部的炎症反应,对于细菌感染引起的炎症,如痤疮丙酸杆菌感染引起的痘痘,有很好的抑制作用。 2.健胃益脾,促进消化 现代营养学研究表明,生姜中含有姜辣素,其通过刺激胃酸分泌,加快胃肠蠕动,进而达到健胃益脾的目的。当胃部受到寒凉刺激时,往往会引起胃痛或肠胃不适,此时服用一点生姜能很好的起到缓解作用。 3.活血散寒,养护子宫 女性经期出现痛经现象,往往是宫寒作祟,而用生姜调理有很好的疗效。这是因为生姜味辛,性微温,入脾、胃两经,有温脾暖胃的作用,加之独特的走窜性能,能够通筋活络、发散风寒,是祛除体内寒邪的最佳食品。临床还发现,生姜对患有慢性肾炎的患者也有很好的治疗功效。 4.润肺止咳,滋润肌肤 对呼吸道的影响一直是生姜研究的重点方向,目前发现,生姜对支气管平滑肌具有明显的舒张作用,可以辅助治疗哮喘咳嗽、痰多喝喘。《中国药典》中还记载了生姜的药理作用:“抑制癌细胞增殖,阻断亚硝酸盐致癌途径”,常食生姜对于防癌抗癌也有一定的意义。 除药用外,生姜的养生效果也不可小觑。《千金要方》中就有关于生姜润颜养生汤的记载,将生姜切成薄片,放入开水中浸泡,加入红糖调味即可服用。经常饮用此汤能够起到滋润肌肤、减少皱纹产生的作用。但需要注意的是,此汤只能睡前饮用,因为含有咖啡因,有兴奋中枢神经的作用,睡前饮不睡,容易失眠。

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生姜加蜂蜜对于消化不良、食欲不振、咳喘少痰等症状都有一定缓解功效,在冬天也可以起到预防感冒的作用。将生姜汁和蜂蜜搅拌到一起后,可以起到温肺止咳、解散风寒、化痰、止呕的功效。需要提醒的是,一般情况下建议大家在吃完饭后,并且生姜汁稍微温一些时服用为宜。

另外,推荐一款姜蜜膏:生晒人参15克,生姜汁300克,蜂蜜300克。将生姜汁与蜂蜜对匀,入瓶内加盖密封,文火上煎煮1小时许,离火后,再焖1小时许,滤过,倾入瓶中备用。每日2次,每次10~15毫升,空腹时用开水冲服。具有大补元气、益卫固表、温经通脉、解表散寒的功效。适用于老年体弱、反复外感及慢性支气管炎患者。

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