广州小吃在哪?
广州的夜市上有很多特色小吃,白天晚上都很热闹。 广州的小吃确实很多,但最有特色的,还是沙茶面、肠粉和云吞。 沙茶面的汤是用虾头、蟹壳熬制的,鲜咸香味,很开胃;面条是半手工的面条,有嚼劲而且不会很硬;配料可以自选,空心菜梗炒牛肉是绝佳的搭配,香滑细嫩,回味无穷啊~
还有煲仔饭、炸酱面和蛋挞等经典美食。 最出名的夜市就要数北京路和天河城周围那些夜市中(天河城夜间商场)。 除了夜市之外,还有一些老字号餐馆也是让人念念不忘的。 比如陶陶居,是来广州旅游必打卡的老字号。这里的点心做得相当精致考究,早茶的点心里会有虾饺、烧麦、凤爪、排骨等,味道也很不错。
另外,文记壹心鸡也是在粤菜中非常有名的店,这里的文昌鸡做法相当讲究,皮脆肉嫩,肥瘦适中。当然,价格也不便宜,两个人点到撑死也才吃到4个点心…… 还有炳胜、惠福轩等等,这些老字号的味道也不会让我失望。
如果想吃点新奇特的食物,还可以去广顺兴喝一喝鱼腥草汤、尝一尝凉拌鱼皮、煲一煲土猪汤。 对了,还有一家店忘了推荐——莲香楼。这里不是卖夜市的,但是莲香楼的糕点非常出名,蛋散、马蹄糕、核桃包、鸡仔饼……每一款都很好吃! 小贴士:广东人爱吃甜食,所以一块蛋糕或者一碗糖水都可以当主食哦~
在广州任何一个区,你都能找到宵夜的地方,“不夜城”美誉广州当之无愧担当得起。如果说要挑一个宵夜最集中的区域,那当属荔湾。因为传统老城区的宵夜文化最繁盛,而其中荔湾拥有广州保留最完整的老城区——西关,所以也就“理所当然”成为宵夜的聚集地。西关的美食集中在陈家祠、上下九、一德路等,而荔湾区除了西关,还有光复南美食街、东漖夜宵美食街、花地大道宵夜一条街等诸多宵夜重地。
当然,由于广州人生活节奏很快,“到哪吃”在广州人眼中没那么重要,“吃到哪”才是王道,所以如果要找宵夜,直接奔向任何一家你熟悉的酒家食肆就是。
西关老街
说到西关,必说的是上下九。“食在广州,味在西关”,西关汇集“有口皆碑”的地道西关美食,在这里,不仅有传统且特色的粤式饮食文化,还有各地风味的美食。夜幕降临、华灯初上时,各式美食小店都迎来了忙碌的时间。
东华西路美食街是西关美食的精华所在,上至百年老字号,“下”到大排档,都在这里一一呈现。在东华西路,既有像陶陶居、莲香楼、广州酒家等响当当的百年“老炮儿”,也有像东园酒家、龙津西路美食楼等知名广州食肆;既有老西关传统小吃,如沙河粉、西村水牛奶、西关牛杂、姜埋奶、老婆饼等,也有东南亚美食、湘菜等各种菜系;既有人气小店,也有米其林餐厅。