发大馍怎么做好吃？
2021年6月更新：看到很多朋友喜欢这个答案，我又重新做了几次大馍，并改进了制作过程，使成品更加松软香甜！ 下面把做法分享给大家~
第一步：和面
面粉适量（我用的中筋面粉）加水和成面团 注意水面比例大约为2：1 和好的面需要饧半个小时左右
第二步：搓条、切剂子
将和好的面团揉成长条状，用刀切成适当大小的剂子备用 第三步：擀饼 取一个剂子用手揉搓排气，然后擀薄成饼状 尽量擀得薄一些，太厚了不容易熟且会很难吃哦~
第四步：烙饼 平底锅或者电饼铛预热后抹上一层油，放入饼胚盖上盖子焖煮3分钟左右定型，期间不断翻面，直到饼上色均匀并且鼓起大泡就证明熟了～ 大馍的厚度可以根据个人喜好来决定，我做的是比较薄的而且烙至的时候时间也比较短，如果喜欢硬一点的多烙一会也是OK的~ 做好的大馍软绵绵的，蓬松暄软，白胖胖的特别惹人喜爱~
吃的时候可以配黄瓜丝一起吃，清爽又美味～
