牛奶属于五行什么？
奶类食品，包括 奶粉、奶酪等；动物性食品，如肉禽蛋；谷物及其制品，如米面、玉米、小米、大麦等；水果蔬菜，以及饮料、油脂等；其中，属金的有 金水（乳品）、金火（油）；属木的有 水木（米面类）、木火（果蔬）；属土的有 土木（淀粉）、土水；属水有 水火（汤羹）、水水（饮料） 而牛奶的属性为金（乳品）、火（油）；因此具有收敛和温补作用。
中医将身体分成上中下三焦来论述，而人体的三焦又分别与自然界三才相对应即上焦对应天、中焦对应人、下焦对应地。这样在理论上，可以将牛奶归入到上焦或中焦的位置。
1.如果归属于上焦，则因为上焦主宣发，所以其功能主要是向上向外散开，发散的作用比较强。那么牛奶就象天上的雨水一样容易向四周散去，也就具备了滋润的功效了——这就是《本草纲目》中所说的“甘，平微寒，心脾肾之药也...能润五脏，故尤宜于阴虚肠燥”的意思吧！也就是常说的滋阴润燥的作用。
2.如果归属于中焦，根据中焦的特点主要是对饮食物的腐熟运化，并且向上向下传递，那么这种作用就和人体的中焦类似了，可以健脾和胃，对于脾胃虚弱的人很合适。 所以单从五行的角度来讲就可以得出结论：牛乳味甘咸、性寒，入胃、肺经。
《本草经疏》记载："牛乳，善补虚损，益脾胃。"《医林集要》亦说："牛乳能除热止渴，补肺清心，润肠解毒。"现代医学更是认为它含有丰富的矿物质和维生素，常饮用对人体健康大有好处。 但值得注意的是，并非所有人都可以喝牛奶的，特别是经常腹泻者，就不适合大量喝脱脂牛奶，以免加重病情。另外，牛奶含有乳糖，只有乳糖酶才能使乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，供人体作为热量来源吸收利用，否则乳糖就会留在肠道里被细菌分解产生乳酸，刺激肠壁从而引起腹胀、腹痛甚至腹泻等现象。
