草头怎么做好吃？
草头的做法很多，可以清炒、烧汤也可以凉拌等，但最常见的方法还是做草头饼了。 材料准备好后就可以开始制作了！首先把草头清洗干净然后沥干水分放到一边备用；
其次要准备适量的面粉和少许食盐以及少量的食用油（具体数量根据制作量来定）把草头和适量的面粉放在一起用铲子搅拌均匀，然后再加入少量的清水和成面团醒上半小时待用；
然后把面团揉成长条状再分成若干个小剂子把小剂子搓圆按扁再擀成薄薄的饼皮； 最后在饼皮里放入适量的肉泥、葱花和适量盐以及胡椒粉拌匀成馅料放在饼皮中间；然后用饼皮把馅料包起来，收口朝下轻轻按压成小圆饼即可； 平底锅加入适量的油烧热到五成热时放入草头饼小火慢煎煎至一面上色后用筷子把煎好的饼翻面继续煎至另一面同样上色就可以了！
做好的草头饼外皮酥酥脆脆的里面是鲜嫩多汁的肉馅一口下去又香又鲜超好吃！