厨房需要专用空调么？
在家电市场火热化、细分化、高端化的大背景下，诸如集成灶、中央空调、空气能热水器、微波炉、消毒柜等新型厨房电器纷纷登场。各种产品从不同的角度满足了人们加强餐厨卫生、提高烹饪效率的需求，但有些产品看似前卫，实际上却不求甚解，在技术上“削足适履”，有些概念虽然新颖，但脱离生活实际。
厨房需要专用空调么？
在商场的厨房电器专柜，不少消费者会被“厨房空调”概念产品吸引。一些产品将空调功能与灶具结合，使消费者误以为此类产品既能满足采暖需求，又可抽油烟机结合，节省厨房空间。不少商场店员也以“厨房空调”替代传统油烟机向消费者推销。那么，“厨房空调”是否是传统抽油烟机的升级换代产品，是否有其独立存在的市场空间？
厨房之所以需要空调，主要原因为：由于烹饪产生的油烟，长期吸入对人体的健康有较大危害。但所谓“厨房空调”是将抽油烟机和空调功能结合，或者将空调的蒸发器通过特殊设计，使其可以吸咐在炉灶表面，抽油烟机的抽烟能力较强。其实，厨房的油烟问题只需要一般的抽油烟机就可以解决，所谓“厨房空调”并非一定适用于厨房。事实上，任何一栋楼房中的任何一间房屋都不适合安装“厨房空调”。
将空调蒸发器设计成可附着于炉灶表面的形态，看似解决油烟问题的新思路，但一旦长期使用，粘附在蒸发器上的油烟会产生油污、霉菌，成为新的污染源，并且需要经常清洗；蒸发器的进气口如果靠近炉灶，会令火焰增大，有安全隐患。
集成灶性能不完善，存在多个不安全因素
集成灶是将吸油烟机、燃气灶、消毒柜/保洁柜/保鲜膜，甚至电饭煲等功能统统“集成”在一起的新型厨电产品，近年来开始得到消费者认可。但从产品的分类、设计角度出发，集成灶并非厨电新品，实际上它是吸油烟机、燃气灶、消毒柜这三种产品的简单组合。
集成灶并非万能，它也不能解决厨房油烟问题。集成灶将油烟机、燃气灶和解毒柜集成在一起，看似功能强大、节约空间，但实际上这三者毕竟是不同的产品，在性能上存在不少短板。如集成灶的消毒柜多采用高温杀菌，但一些益生菌或病毒在100℃的高温下反而生长良好，消毒效果并不好；又将吸油烟机与燃气灶集成在一起，当用户需要同时开启两种功能时，需要改变厨房操作指令顺序，存在多种不确定的不便因素。
与其“削足适履”，不如更新概念和提升技术
与传统抽油烟机相比，欧美国家厨柜中的油烟机多为开放式，油烟通过抽吸产生气体流入，并将气体呼出。开放式厨房的油烟问题同样存在，但欧美国家的厨房较封闭，且厨房抽烟机抽力较大，并不显得拥挤，也不会产生大量油烟。
在国外，厨房油烟机与室内空调系统连为一气，从空调系统吸取新鲜空气，把厨房油烟抽入排烟道排出室外。这种做法实际上是对室内空气进行换气，使新鲜空气与厨房的空气充分交换，并非将厨房油烟排出。
我国厨卫行业技术水平和市场占有率已经到达一定高度，但市场上也存在一些只顾眼前利益，滥用概念、盲目跟从、生搬硬套的肤浅之作。这些产品看似概念时髦，实则技术粗浅，或是将别的国家已经淘汰的产品概念移植过来；或者对传统产品进行简单组合，脱离中国人的使用习惯；更有甚者擅自改变产品使用安全性。希望相关企业能从技术、概念、功能等多方面进行创新，提升厨房电器的产品品质，满足消费者实际需求。