高压锅压土豆多长时间？
20分钟足够了！ 具体做法如下，简单易学，赶快动手做吧！ 材料：新鲜土豆500g、大葱一段、大蒜4瓣、干红辣椒6个（可不加）、生抽15ml、香醋15ml、白糖3g、花椒一小把、植物油适量 做法： 1.土豆去皮洗净切成薄片，放入清水中浸泡（防止氧化变黑）。大蒜切蒜末，葱切段，干辣椒剪成小段去籽。
2.锅中倒入植物油烧热，放入葱段、蒜粒、干辣椒，小火煸至辣椒微微发黄、香料出香味。 3.将切好的土豆片沥干水分放入锅中，大火煸炒，沿锅边淋入生抽、香醋和少许白糖，炒匀入味后盛出装盘即可。 一盘美味又营养的高压锅土豆沙拉就做好啦！拌一下更美味哦！ 小贴士： 1.用高压锅做饭既省油又省事，还不会糊锅底。不过要注意安全，不要端着高压锅猛跑哟～ 2.如果嫌凉拌土豆沙拉盐味不够，可以在炒的时候加入少许食用盐调味。但最好别放多，因为后面还要加酱油和糖，这些咸味食物加起来已经有足够的咸度了。