9个月宝宝可以吃香菇吗?

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可以的,不过不要给小孩吃大块的香菇哦 香菇含有丰富的维生素B群、铁、钾等矿物质及丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动助消化,预防便秘;香菇还含有双链核糖核酸(ds-RNA)和蛋白多糖等物质,能增强人体的抗癌作用,有预防癌症的作用呢!所以很适合小宝宝食用。

下面介绍几种以香菇做成的辅食,妈妈们可以试试哟:

1.香菇鸡肉粥 材料:大米50克,鸡胸肉适量,干香菇3朵。 做法:把大米淘洗干净放入锅中加水煮沸,改成文火熬至八成熟时,加入切碎的鸡胸肉、干香菇同煮,直至粥稠肉烂,调入精盐,味精即可食了。

2.香菇蒸蛋 原料:干香菇4个、鸡蛋两个、葱花少许、淀粉一勺、生抽两勺、香油半勺、温水250ml左右。 做法: 1、干香菇用温水泡发后去掉根蒂切成细丁; 2、鸡蛋打散加入一勺淀粉搅拌均匀; 3、再加入香菇丁和温水混合均匀后过滤到容器中; 4、盖上保鲜膜上锅蒸10分钟左右,出锅后加生抽、香油拌匀撒上葱花即可。

3.南瓜香菇饭 原料:米、南瓜、香菇、胡萝卜 调料:油、蚝油、高汤(或水) 制作步骤: 1.将大米洗净,浸泡1小时后沥干水分待用;南瓜去皮切成小块状备用;香菇泡软切丝、胡萝卜也去皮切片备用; 2.锅里热油爆香香菇丝,再倒入胡萝卜片炒至断生;接着放入南瓜块炒匀;最后加适量高汤(可用清水代替)煮开; 3.把炒好的南瓜香菇汤汁浇到大米上,用筷子轻轻搅拌,让米饭浸泡其中;然后加盖入电饭煲蒸熟,熄火后保温焖10分钟即可。 这道南瓜香菇饭口感软糯香甜,特别开胃,大人小孩子都非常喜欢!

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