厨房排烟属于消防吗？
在宾馆、饭店、旅馆、招待所、咖啡厅、酒吧、茶座、歌舞厅、卡拉OK厅、餐馆、商店、市场、体育场馆、公共展览馆和馆、医院、儿童活动场所、养老院、托儿所、幼儿园、各类学校、培训机构、公共交通工具、加油站、港务客运和出入境大厅、劳动密集型企业的人员集中场所等存在厨房排油烟管道的地方，都应当落实消防安全管理职责。
厨房灶台、抽油烟罩、排油烟管道以及排烟口等处应当定期进行检查和清洗，排油烟管道可以参考《饮食建筑设计规范》JGJ64-89中8.2.10“厨房内的燃油或燃气管道上应设阀门和检漏管，管道和阀门必须定期检查。排油烟管道宜按防火分区设置，且在与竖排风道连接的支管处应设200℃时能自动关闭的防火阀”的规定，安装排烟管道防火阀，保证排油烟管道无油渍等容易引起火灾的杂物，确保油烟排放管道安全畅通。
排油烟管道检查和清洗记录应当存档备案，存档时间为一年。排油烟管道检查和清洗应当选用具备相应电器保养维护和清洗能力的单位或者专业队伍进行，清洗技术规范应当符合《饮食建筑设计规范》等规范的要求。