厨房板材难看怎么办？
对很多家庭主妇来说，下厨最烦的事情不是择菜，而是切菜，因为菜板上的纹路实在太丑了。然而，当你有一块防霉、抗菌的不锈钢菜板时，这一切都将不复存在！
不锈钢菜板有什么优点呢？
1、防霉、抗菌性：霉菌之所以在阴暗潮湿的地方生长，就是因为含有有机物，而不锈钢是不含任何营养成分的，所以霉菌没办法寄生，自然也就没有霉味和发霉的迹象，同时，因为不锈钢是拒绝空气融入其中的，所以也不太容易受细菌污染。
2、容易清洗：和其他材质的菜板比起来，不锈钢菜板因为表面光滑，更容易清洗，用清洁珠一擦，灰尘立即消失，而且也不容易积累水分，不容易发霉（没有水分，霉菌就很难生长），并且，因为不锈钢不是多孔性材质，所以不易滋生细菌。
3、耐用、使用寿命长：其他款式菜板使用时间长了，难免会刮花，而不锈钢材料因为硬度高且非常致密，所以一般不容易刮花，使用更长时间，哪怕是用刀刮一下也没有关系，依然光亮如新。
4、耐用，不会损伤刀具：多数菜板都会有个通病，就是用久了会磨损刀具。而使用不锈钢菜板则完全不会，它硬度高、不会变形，就算你用钢板锤砸它，也不会有任何损坏。
5、拥有坚固的表面：因为不锈钢材料的耐腐蚀性很高，所以它表面的硬度和光泽度也都很高，切割菜刀剁肉后，残留的污渍不容易存留在台面，用水一冲，立即明亮如初。
怎样挑选不锈钢菜板呢？
1、怎么看不锈钢菜板的做工呢？正宗的304不锈钢材质，表面做工非常低调，你完全看不出来任何层次感，也没有涂层，但也正因为如此，304不锈钢才没有涂层易起层脱落的现象，表面看起来很光滑，和那些带有涂层的菜板比起来，一点都不逊色！
2、怎么看不锈钢菜板的厚度呢？拿起菜板，看看两侧棱处，厚度是否均匀，如果两侧厚度不一样，说明做工粗糙，如果是相差太多，那可能不是304不锈钢！另外，你可以用秤称一下，一般有400克就足够了。