幼儿园食堂工作怎么样？
中国幼教论坛在论坛期间同步开展“全国大型连锁幼儿园园长暨食品安全高峰论坛”，中育联席会员单位、全国高成长连锁幼儿园联盟成员、国内外幼教机构负责人、行业专家600多人参加论坛。本次论坛的主题为“品质打造品牌，安全承载未来”。幼儿园食堂食品安全管理问题成为参会代表和专家们热议的焦点。
在会议的研讨环节，南京阳光雨露科技总经理胡华峰作了《关注幼儿营养配餐 优化幼儿园饮食服务管理》的主题报告；北京慧凡幼教集团总裁张建燕作了《幼儿园膳食管理制度的几点思考》的主题报告；南京军区南京总医院儿科副主任医师梁宝霞作了《健康膳食与幼儿成长》的主题报告。三位园长、教授分别从不同角度，深入浅出地分析了幼儿园食堂的安全管理问题，受到了与会者的一致好评。
江苏教育报社校长董事长俱乐部主任、江苏省教育厅常务副厅长朱卫国作精彩致辞。朱卫国表示，“幼教事业关系到儿童的身心健康，关系到国家、民族未来；坚持幼教事业的发展，要坚持以人为本，把面向幼儿、服务幼儿、促进幼儿健康成长作为一切工作的出发点和落脚点。”
在高峰论坛上，原国家食品药品监督管理局副局长孙树忠讲话。他认为，“办好幼儿园，保证幼儿的营养安全，让全国的孩子都吃上安全、营养、健康的食品，是我们的责任。加强幼儿园食品安全监管意义重大，非常必要。”
孙树忠强调，“家长把孩子送到幼儿园，对幼儿园有极高的信任度，而保证食品安全是幼儿园应当履行的最重要的职责，没有安全一切都无从谈起。”
他认为，要重视幼儿园食品安全，加强立法，明确各部门的责任；加强管理，在幼儿园内严禁任何零食；要加强检测，加大对幼儿园食品安全的监督力度；要加强教育，增强教师的食品安全意识。
最后，在与会者热烈的掌声中，中华全国工商业联合会教培业商会会长、好未来教育集团总裁的张景行，将承载着600多人愿望与期盼的“中国幼教发展论坛”会旗，正式交给下一任论坛主办方代表——南京军区南京总医院儿科副主任医师梁宝霞手中。2014中国幼教论坛将拉开帷幕，期待下一届论坛更辉煌。