湘鱼怎么烧好吃？
我做的蒸湘鱼，不用油不用锅，营养美味又健康！ 原料：鲜鱼一条（青鱼、草鱼、鲤鱼都可以），剁辣椒适量，盐、生抽、料酒适量。 步骤一：将鱼去鳞、剖肚，洗净备用。 步骤二：在盘子里铺上葱姜，然后把处理好的鱼放上。（这样可以去腥味）
步骤三：在鱼身上、肚子里都均匀抹上盐、姜丝。然后倒少许料酒和生抽，均匀涂抹开。
步骤四：最关键的一步来了——在鱼身上码放好剁辣椒，要覆盖全部鱼身哦~ 步骤五：把盘子放入蒸锅，盖上盖子，大火烧开以后转中小火蒸10分钟左右。 时间到后关火，不要着急打开盖子，让蒸汽继续蕴泡15分钟。
步骤六：最后把蒸好的鱼肉取出，洒上葱花～一碗色香味俱全的蒸湘鱼就完成啦！ 这样做出来的蒸湘鱼，汤汁鲜美，鱼肉软糯香甜。你学会了吗？