莲蓬哪里的好吃?

长孙凌明长孙凌明最佳答案最佳答案

作为一个广东人,其实我很想回答你莲蓬哪里都有得买,随便一个市场或者超市都有得卖。。。 然而实际上确实是这样的—— 在广州的大多数市场、超市里,都能买到新鲜的莲蓬,价格也不贵,四五块一斤吧好像。 但是!这都是剥了壳的成品莲蓬了,想要吃到鲜莲子,还得有耐心的把外壳剥掉。而且这样的莲蓬,一般只有七八成熟,口感很嫩。但如果是用来做甜汤或者糖水的话,这样的莲蓬就够了。

不过要说到最鲜美的莲蓬,那就是非广东新会莲蓬莫属了,毕竟“中国莲子之乡”不是吹的。。。 新会莲蓬和一般的莲蓬不一样,是长在莲叶中间的,有点像迷你南瓜的样子╮( ̄▽ ̄)╭ 而且因为生长环境好的关系,新会的莲蓬一般都比其他地方的个头要大一些。

用刚剥出来的新会莲蓬炖鸡汤喝,清甜爽滑的莲子在汤中慢慢融化,味道妙极了~ 我小的时候,家里的人经常用鲜莲子来煲汤,夏天的时候也会用干莲子煲凉茶给我喝,祛暑解毒。所以虽然我的肠胃很敏感,一不注意就会拉肚子,但是鲜莲子对我来说却不算很寒凉,偶尔喝多也不用担心^^

好啦好啦,说了那么多,你们一定想知道到哪里买得到新鲜又好吃的莲蓬啦~ 我推荐一家给楼主,这家是新会的特产店,叫“邓家鱼丸”,他家不仅卖鲜鱼、鱼丸,还卖鲜鸡蛋、土猪肉、新会所产的农产品(花生什么的)以及各式各样的干货。当然最重要的,是他家卖新鲜的莲蓬!而且价格便宜,一斤只要30块钱! 地址就在这里啦~

最后再说一句,不管去哪里买莲蓬,记得挑带泥的啊~这种已经去皮去心的莲蓬,味道可不如带泥的好呢…

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